LOGO

醃漬×文學×香氣×愛欲|文學的知味 @女書店

醃漬×文學×香氣×愛欲|文學的知味 @ 女書店

▎陳怡如-醃漬發酵與文學

我做起醃漬發酵,是為了跟上節氣的腳步,融入初來乍到的農村生活。我讀起醃漬發酵的書寫,因為文學與人生總是相互映照。

在去年底的《泥地漬虹》分享會上,女書店搭造臨時的中島廚房,讓我現場做了醃漬發酵料理。當食物的香氣裊裊上升環繞在書香當中,品嚐起來格外有滋有味。料理本身不單只是下廚與吃飯而已,還是料理人生況味。

這是結合料理與文學的形式,按著一年四季的漬物帶來四場分享,主題是【我多愁善感的身體】,【同航的女神】,【欲望在發酵】,以及【種作與女人】。

進行的方式以當次主題閱讀書單的分享開始,不僅分享文學裡的人生滋味,更交流它們與漬物製作之間的連結,為心靈帶來的深意。接著示範季節漬物的製作過程,與會者一起動手做料理。以醃漬發酵食物為引,品嚐美味,溫潤生命。

▎分享者-陳怡如
出生新竹香山,現居宜蘭冬山。

讀書期間參與同志運動,曾經歷邊緣同志口述歷史新竹小組,拉媽報電子報,台灣同志家庭權益促進會。而後關心環境議題,曾任職主婦聯盟生活消費合作社。

嚮往簡樸單純,與遠古連結,心靈富足的生活,目前在山坳裡依循節氣過生活,耕種,做四時漬物,寫作與手藝創作。

著作:《泥地漬虹》、《漬物語》(與沈岱樺合著)、《食農小學堂》。

▎各場次主題簡介

※已結束※【三月場】我多愁善感的身體
時間|3/29 (日) 下午1:30-4:00
發酵共學|腰果起司
料理品嚐|腰果起司三明治,水果酵素香草飲
閱讀書單|《閉經記》、《與狼同奔的女人》第五章〈捕獵:心是孤獨的獵人〉、《我這終將棄用的身體:解剖自我,探索性別,追尋家族記憶的書寫》


※已結束※【六月場】同航的女神
時間|6/21 (日) 下午1:30-4:00
醃漬共學|旬味青醬
料理品嚐|青醬時蔬拌飯,阿育吠陀香料飲
閱讀書單|《沼地森林》、《女女相繫:尋訪人類社會的女性守護者》、《與狼同奔的女人》第九章〈候鳥歸巢:回歸本我〉
醃漬共學:旬味青醬


【九月場】欲望在發酵
時間|9/19 (六) 下午1:30-4:00
發酵共學|黃金泡菜
料理品嚐|豆腐乳義大利麵,紫蘇醋飲
閱讀書單|《宛如阿修羅》、《與狼同奔的女人》第七章〈快樂的身體:野性的肉體〉、《日本昆蟲記》電影


【十二月場】種作與女人
時間|12/5 (六) 下午1:30-4:00
發酵共學|味噌
料理品嚐|海帶味噌湯餃,蜜漬洛神飲
閱讀書單|《女農討山誌:一個女子與土地的深情記事》、《我生命中的花草樹木》、《誰在銀閃閃的地方,等你:老年書寫與凋零幻想》、《半農半創作,悠悠晃晃的每一天:早川由美的耕食生活手記》、《農村,你好嗎?寫在農村的24則鄉野求生筆記》、《與地共生,給雞唱歌》、《回家種田:一個返鄉女兒的家事,農事與心事》、《泥地漬虹》


▎報名資訊
費用|單場次 600元/人,費用內含當日料理的友善耕作食材,並附贈 100元購書優惠券乙張。(限當日使用,不包含影音與寄賣商品)
報名連結|https://forms.gle/hwcQJ6S1QW6YErjYA

▎報名方式

Step1:填寫google報名表單→ https://forms.gle/hwcQJ6S1QW6YErjYA
Step2:進行繳費,底下提供二種繳費方式:
1️⃣親至女書店門市繳費
2️⃣ATM轉帳│華南銀行(008) 公館分行 帳號:118-10-010004-9
●若以ATM轉帳者,請於報名後七天內完成繳費,並將繳費單據寄至fembooks@gmail.com,或私訊傳至女書店粉絲專頁,註明「文學的知味系列課程」。ATM轉帳者,請務必於報名資料中填寫帳號後五碼。
Step3:女書店將在確認繳費完成後,寄發報名成功通知信。繳費完成並收到通知信,方視為報名成功。

各場次講座

  • 課程日期
  • 課程時間
  • 課程講師
  • 課程名稱
  • 費用
  • 我要報名
  • 課程日期:12/5 (六)
    課程時間:下午1:30-4:00
    課程講師:陳怡如
    課程名稱:種作與女人
    費用:
    我要報名:
  • 課程日期:9/19 (六)
    課程時間:下午1:30-4:00
    課程講師:陳怡如
    課程名稱:欲望在發酵
    費用:
    我要報名: