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一位義大利媳婦、臺灣女兒的十年美味探索！ 在義大利，當令即食與費時醞釀的食材，並陳於料理中； 農人與店家，各有堅持與職人魂，上市場就像一趟深刻的研習。 他們用故事和食材，在廚房與市場上醞釀出日常的美好， 這就是義大利美食傳遞出的真食滋味。 　　嫁入靴子國，跟著資深主婦婆婆學習老派媽媽味， 　　學會跟著節令吃飯買菜，也愛上了到傳統市場買菜如研習營的生活…… 　　楊馥如更發現靴子國美食裡，其實隱藏著神秘的「訊息」。 　　在十年中，她帶著滿頭問號，熱切投入義大利地方菜、不同家族食譜的研究， 　　離開餐桌，親身走訪產地源頭，遊樂間，一併品嘗食物裡頭的天地人。 　　義大利...

日本暢銷五十萬冊！ 授權世界十三種語言 在經歷疫情、世界動盪局勢時， 日本人為何選擇擁抱這本書？ 打破常識框架的衝擊宣言： 氣候變遷即將帶來文明崩壞的危機， 唯一的活路：是現在就要開始尋找的第四種選項！ 　　★氣候危機，影響的不只是氣候而已 　　地球暖化，海平面上升，世界各地頻頻出現氣候異常的現象，所謂「千年一遇」的水旱災、極寒與酷熱，如今每年都可聽聞。然而這還只是開始。倘若氣候危機繼續下去，人類不僅將面臨糧食問題、能源問題、國土沒頂問題，而生物棲地遭受破壞、極地永凍層融解，也將帶來新的病菌病毒，像Covid-19這樣的疫情將會再發生。 　　★資本主義的本質，使人...

經濟發展了，政治民主了 我們卻還沒有安穩的家？ 無論月薪多少，每個人都有要求安穩居住的權利！ 　　當房價已成天價，我們還只有拚命存錢買房一條路嗎？ 　　買不起房子，是因為自己不夠努力？ 　　買房=拚經濟？推動保障居住權益的政策=犧牲經濟？ 　　打破居住權益的迷思，我們其實有不同的選擇！ 　　臺灣是一座「無住之島」。根據統計，臺灣平均房價與人均所得比將近十倍，房價更被國際評比為「極度不可負擔」。然而，房價明明那麼高，為何社會仍舊鼓勵買房？除了背負千萬房貸，還有其他方法可以讓我們住的安穩嗎？ 　　買不起房，不是一個人的事，而是所有人的事 　　長久以來，高舉經濟...

1　莫瑞爾夫婦早年生活 「谷底鎮」的前身是「地獄徑」。地獄徑位於青丘巷的溪邊，由幾幢矮胖的獨棟茅頂屋組成，居民是煤礦工。礦坑規模小，三腳架橫跨坑口，和地獄徑相隔兩片田野。驢子辛苦在坑口繞圈，將煤礦提轉至地面。小溪承蒙赤楊樹庇蔭，大致上不受這些小礦坑污染。整片鄉村地帶隨處可見類似的礦坑，有些早在十七世紀查理二世國王時期即已開採。礦工和驢子如蟻，在礦坑鑽進鑽出，奇形怪狀的土堆在麥田與牧草地之間隆起，地面黑斑處處。礦工的住宅兩兩並立或成群集結，其中偶見農場和織襪工住的民房，散見於教區各處，組成貝斯伍德村。 爾後，約莫六十年前，村景驟變，財主資助的大礦場取代了三腳架礦坑，諾丁...

〈當瑪麗遇上莎莉〉—沈意卿 莎莉不是說：我想吃麻辣鍋。莎莉說：大衛想吃麻辣鍋。 莎莉像頭貓，在半夜三點醒來，對著瑪麗耳朵說：瑪麗，我想吃麻辣鍋。 瑪麗從夢裡回答，「好，你想吃麻辣鍋。」 「不是我想吃，是大衛想吃麻辣鍋。」 「好，是大衛想吃麻辣鍋。」 莎莉沒有放棄，「你不問大衛想吃什麼嗎？」 「大衛想吃麻辣鍋。」 「不是，是麻辣鍋裡的什麼？」 「……」 「你問嘛。」 「大衛想吃麻辣鍋裡的什麼。」 「鴨血、百頁豆腐、大腸、芋丸。」 「芋丸？你在麻辣鍋裡放了芋丸？」 「大衛想吃麻辣鍋。」 「……鴨血、百頁豆腐、...