關於台灣這座島上,
不同族群的特色菜餚,你了解多少呢?
記憶中,母親、阿嬤準備一桌飯菜的好滋味,
在味蕾記憶中慢慢發酵。
食食課課,
從食物探索自己與母系家族的親密關係。
讓我們一起用母語、雙手復刻記憶,
感受餐桌上流轉的時時刻刻。
《食食課課》食譜明信片,可以透過掃描 QR-code,得到私房美味菜譜。把思念傳遞給親友的同時,也將思鄉味化為一道道桌上的驚喜料理。
客家艾粄|
製作艾粄(ngie banˋ)的食材為艾草,取其汁液拌入米糰皮,
內餡通常包有炒香的蘿蔔絲、絞肉、香菇等。
清明時節,艾粄被客家人當作重要的掃墓祭品。
商品規格與材質
規格:105 x 148 mm
材質:240g 水彩映畫紙,正面彩色四色印刷,背面單色黑色印刷