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第二章 古時的主要糧食帝國（摘錄）
「帝國」是個載滿穀物的字眼。本書上一章描述了農業可能的起源，以及人類從游牧轉變到定居農業的過程，本章則是深入檢視古時三大帝國中，「大宗糧食」、「領地」和「身分」之間錯縱複雜的關係。這三大帝國分別為波斯、羅馬與中國，每個帝國都仰賴著穀物賦予食物特定的結構和凝聚力，甚至當領土擴張和商業貿易使其飲食文化變得多元而複雜時，情況也是一樣。「帝國」的英文「empire」係從拉丁文「imperium」演變而來，不論是在地理上相鄰的廣大區域，或是在廣泛分散的若干地區中統治多個種族，皆可稱作「帝國」。「帝國」可暗指不具文化支配權的政治與經濟控制，一如羅馬帝...
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莉亞・哈澤德（Leah Hazard）
目前是英國國民保健服務系統（NHS）的助產師。哈佛大學畢業後，莉亞在生下第一個女兒後離開了電視圈的工作，轉而投身她的畢生志業——女性健康產業。她從陪產員開始，幫助並陪伴懷孕及生產的女性。在生下第二個孩子後，莉亞正式成為助產師。取得助產師資格後，她便在國民保健服務系統下的各產前護理診所、檢傷分類處及產房工作。此外，莉亞還主持了網路廣播節目《助產師說的那些事》（What the Midwife Said，暫譯）。
作者網站：www.leahhazard.co.uk/
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一、 院區
她脖子清爽，推開玻璃門，準備離開，卻找不到原先帶來的黑傘。
偏偏外頭不是一場小雨。櫃檯人員表情苦惱，「我幫你看看倉庫。不好意思，愛心傘都發完了。」
因此，大彩傘被拿了出來。那是一把紅、黃、藍、綠相間的傘，比普通的傘更長更粗大，像海灘上的遮陽傘，傘面如小吃攤的遮雨棚那樣寬。傘面的灰塵抖落，骨架發出細微的摩擦聲。櫃檯人員低頭，嘴角勉力的上揚，「這有點俗，但還堪用。你有加老師的Line嗎？我們之後看監視器，如果找到你的黑傘，再跟你聯繫。」
津鳳緩緩接過，提起大彩傘。她沒有回應櫃檯，不是因為她不在乎原本的黑傘，也不是因為她對於「老師」在社會上過於廣泛地用以尊稱髮型設...
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伏藏──從性別論述到酷異美學
匱乏與多餘的源頭
走出二元化的性別社會，當代文化思想生產了性別、性向、陰性氣質與陽剛氣質的再書寫，也透過藝術實踐與大眾影視工廠的傳播，為跨性論述與酷異美學提供了蝶變與再生的過程。
1985 年成立於紐約的游擊隊女孩，是匿名的激進女性團體。為了保持匿名，成員們戴上大猩猩面具。她們認為隱蔽身分是因為議題比個人身分更重要。其第一個行動是對現代美術館1984 年舉辦的「近期畫作與雕塑的國際調查」展覽作出回應。之後，游擊隊女孩擴大目標，開始將種族主義納入抗議範圍。她們利用海報、書籍、布告欄及公眾演出，揭露藝術圈內的歧視與不實，這些內容成為1980 年代重要...
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劉倩妏
馬來西亞人，演員，作品涵蓋電影及電視。高敏感族，矛盾、多夢體質，兒時夢想是當表演者和文字工作者。
16歲開始活躍於平面雜誌，2012年以演員身份正式出道。2016年參演電影《輝煌年代》（Ola Bola)入圍金馬獎，隨後赴台發展。2017年出演電影《阿奇洛》女主角獲得東京國際影展首屆原石獎。2018年入圍馬來西亞國際電影節金環獎最佳女主角。
曾主演《生死接線員》、《我願意》、《弓蕉園的秘密》等影視作品。